Minggu, 16 April 2017

Panna Cotta Yang Mendunia

Hasil gambar untuk panna cotta adalah



Panna cotta adalah makanan oencuci mulut khas italia yang artinya "cream dimasak". panna cotta dibuat dari bahan krim tebal dengan rasa rum , kopi , vanili dan di tambahkan gelatin agar mudah di bentuk. Panna cotta sering disajikan dengan coulis dari buah, saus dari karamel, cokelat, buah atau dengan minuman.

Banyak orang yang menyukai panna cota karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang krimi menbuat banyak orang ingin belajar mebuatnya, dan sekarang saya akan menyajikan resep pannacota yang mudah untuk di buat.
 
Bahan – bahan yang dibutuhkan :

  • 600 ml Krim kental
  • 100 ml Susu
  • 100 gram Gula
  • 7 gram Gelatin bubuk (kurang lebih 2,5 sendok teh biasa/tidak muncung)
  • 1 sendok teh Ekstrak vanilla (atau 1/4 sendok teh bubuk vanilin)

Bahan topping saus strawberry :

  • 500 gram Strawberry
  • 100 gram Gula
  • 50 ml Jus lemon

Cara membuat Panna Cotta

  • Pertama, campurkan terlebih dahulu susu dengan gelatin hingga rata.
  • Kemudian diamkan kurang lebih selama 5 menit.
  • Gunakan panci dengan dasar yang tebal, masukkan krim kental dan gula.
  • Lalu aduk – aduk menggunakan kocokan atau wisk hingga mulai berbuih
  • Selanjutnya masukkan susu dan gelatin yang sebelumnya telah dicampurkan, aduk hingga rata dan didihkan sebentar lagi.
  • Masukkan ekstrak vanila atau bubuk vanilin, aduk rata.
  • Tuangkan ke dalam cetakan atau gelas – gelas saji, dinginkan sebentar selanjutnya simpan ke dalam lemari es selama kurang lebih 5 sampai 6 jam atau semalaman hingga panna cotta mengeras.
  • Untuk saus strawberrynya tinggal campurkan semua bahan kemudian di blender.
  • Panna cotta siap disajikan dengan saus strawberry di atasnya.  
Happy try at your kitchen !!!!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar